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女儿2满天星

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油 ，放入生姜、春 笋、牛
肉片、葱段翻 炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝 油 翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋
，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒 均 匀 稍收汁时盖上锅盖焖。