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缭乱的裸舞曲

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出  后用  清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜  、春笋 、牛肉片、
 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，

加入  少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。