丰满少妇

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　　做法：春笋切成
 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
油 ，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒

1分钟左 右。再
加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，

加入少量清水半掩住春笋  ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收

汁时盖上锅盖焖。