97日
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　　做法：春笋切
成片后加少许
盐捞出后
用清水浸泡，生姜切片， 葱 切成段。锅烧热 ，倒入2勺油 ，放入生姜、春 笋、 牛肉片、葱段翻炒  1分钟左右 。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转
中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。