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中文字幕

　　做法：洗净  
宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。 用清水把陈 皮泡软，拍裂
一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放 入煎煮好的鲫鱼和 其他材料，武火煮沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调 味即
可品尝。