五月综合激情六
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油
六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
瓦煲里的
清 
水，放 入煎煮好的鲫鱼和其他
材料，武火煮沸，转中小 火煲一个半小 时， 下盐调 味即可品尝。