皇上大肉大捧一进一出|天天
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　　做法：洗净宰好
鲫鱼，洗

净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺
油，待油六成热 下鱼
，煎至微黄。
煮沸 瓦煲里的清水，放入
煎煮
好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸
，转中小火 煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。