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中文字幕

　　做法：春 笋切
成片后 加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、  牛肉片、葱段翻炒1
分钟左右。再加入
生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火 煮开后转
中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。