国产
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看整板

　　做法：春笋切成片 后加
少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成

段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生  抽、老抽、蚝油
翻炒均匀，加入少量 清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加  入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。