尤里和露珠|伦 
理大片|蓝雨 6080|四虎91

　　做法：春

笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切
 片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。再
加入生抽、 老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。 煮 到
水快熬干的  时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。