五月 丁香
综合
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　　做法：洗净宰好
鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡
软，拍裂一小块姜，
热锅，用姜块在锅
上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮 沸，
 转中小火煲一个半小  时，下盐调味即可品尝。