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剧情

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入
生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮  开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。