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香蕉1000

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片，葱切
成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中


火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。