青操蜜月
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片， 葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加入生抽、老抽、
蚝油翻炒 均
匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收汁
时盖上
锅盖焖。