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|森泽
 佳奈

　　做
法：春笋切成片后 加少许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片 ，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。
再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火
煮开
后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。