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夏目 彩春
|天也不懂情

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛
肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再 加入 生抽、老抽、
 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春  笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干  的时 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖  上锅盖焖。