墨燃用绝非俗物上楚 晚宁|闺蜜的朋友|
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水
把陈皮泡软，拍裂一小块姜
，热锅，用 姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成 热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和  其他材料，武火 煮沸，转中小火煲 一个半小时，下 盐调味即可品尝。