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月丁香亚洲综合

　　做法：洗净宰好鲫
鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈 皮泡
软，拍裂一小块 姜，热锅，用姜块在锅 上擦一

遍，
放两勺油，待油六成热下鱼 ，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水
，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下盐调味即可品尝。