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字幕五月

　　 做法：春笋 切成片后加少许盐捞 出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少 量清 
水半掩住
春笋，
盖上锅盖大火煮开 
后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。