五月丁香婷婷四虎

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，热锅，用 姜块在锅上擦一遍，放两
勺油， 待油
六成热 下鱼，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材 料，武火煮沸，

转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品 尝。