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忌
3乱偷|四个人换着
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ， 倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右 。  再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水
半掩住春笋，盖
上 锅盖大  火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。