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院|韩漫无删减

　　 做

法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒
入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右

。再加入生抽、老
 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水 半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。