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桃av

　　做法 ：春笋切成片后加少许 盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱

段翻炒1分钟
 左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加

入少量清水半掩
住春笋  ，盖上锅

盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。