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虎 av

　　做
法：春笋切成片后
加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成 段。 锅
烧 热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再  加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量 清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转
 中火
。煮到水 快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。