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|天堂九九九|青春期 的妹妹

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米  。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅， 用姜块在
锅上擦一遍，放两勺油，待油 六成热下鱼，煎至微黄

。煮
沸瓦煲里的清水

，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半 小时，下盐调味即可
品尝。