猛男诞生记|色
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净 淮山和薏米。用清水把陈皮
泡软，拍裂一小块
姜  ，热锅 ，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料
，武火 煮沸，转中小火煲一个半小时， 下盐调味 即可 品尝。