91大
香蕉
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　　做法：春笋 切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片， 葱
切成段。锅烧热  ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片 、葱段翻
炒1分钟左右。再加入生抽
、老
抽、蚝油翻炒
均匀 ，加入少量清水 半掩
住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。