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祖师第三季

　　做法：春笋 
切 成片后加 少许盐捞出后用 清水浸泡，生姜切片，葱
切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入
生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅  盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。