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人妻

　　做法：春笋切成片 后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、  牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加 入 生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀  ，加入少量清水
半掩住春笋，
盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。