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黄色片子
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　　做法：洗净宰好鲫鱼 ，洗净淮山和薏米。用清水
把陈皮泡软，拍裂一小块姜 
，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼， 煎至微黄。煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮好的
鲫鱼和其他材料， 武火煮沸， 转中小火煲 一个半小时，下  盐调味即可品尝。