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花|想要的一天

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切
成段。锅烧
热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再  加入生抽、老
抽、蚝 油

翻炒均匀，

加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上 锅盖焖。