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中文第4季

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米 。用清水把陈皮泡 软，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放 两勺油，待油六成热下 鱼，煎至微黄
。煮
沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和 其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时
，下盐调味即可品尝。